Armenia droge rode wijn

HERKOMST: Vayots Dzor en Aragatsotn regio's

DRUIF: Areni 65%, Haghtanak 35%

OOGSTDATUM: Eind september, begin oktober.

KLIMAAT: Continentaal klimaat. Wijngaarden liggen op een hoogte van 1000 - 1200 meter boven zeeniveau.

OPBRENGST: 65 hl / ha

VOORBEREIDING: handmatige oogst. Twee weken alcoholische gisting bij een temperatuur tussen 26 ° C en 28 ° C in roestvrijstalen tanks en twee weken maceratie.

PROEFNOTITIES: Deze sappige en smaakvolle wijn heeft een granaattint. Neus onthult tonen van rode bessen en pruimen, mond is evenwichtig en delicaat.

VOEDSELSUGGESTIE: Ideaal voor vlees, kip en kaas, maar ook als wijn voor alle maaltijden.

SERVEERTEMPERATUUR: 16 ° C

RAADPLEGENDE WIJNMAKER: Jean-Baptiste Soula